Her mit der Geschenkverpackung...

Altbekanntes Problem (zumindest bei mir ;-)) Ich habe ein tolles Geschenk - in diesem Fall gravierte Manschettenknöpfe - aber einfach keine passende Verpackung! In allerletzter Minute ist mir dann doch noch etwas eingefallen, das auch recht schnell ging: 
Man nehme:
eine handelsübliche Holzschachtel,

schöne Servietten,

sowie Pinsel & Dekopatch-Kleber.

Bringe den Kleber auf die Holzschachtel, packe anschließend die Serviette drauf und erneut Kleber obenauf.

Suche eine (mehr oder weniger) geeignete Stelle zum Trocknen.

Und tataaa - schon wird das Geschenk auch im angemessenen Rahmen dem Beschenkten präsentiert. Und die Verpackung kann später auch noch weiter verwendet werden! Wie praktisch :-)

Viele liebe Grüße und genießt nach Feierabend unbedingt das tolle Wetter!
Eure Kati

Zu Ehren der Queen...

Die Queen hatte am vergangenen Wochenende (etwas verspätet) zum Geburtstag geladen. Ein standesgemäßes Geschenk musste her! Was passt da besser als ein Leoporello zu Ehren der Queen über sich selbst? Gesagt - getan:

Und wie ist es angekommen? Die Queen war selbstverständlich amused!


Viele liebe Grüße
Eure Kati

Mein Sonntagssüß: Blaubeer-Muffins mit Buttermilch

Was für ein herrliches Wetter :-)))))) Die Sonne scheint, es ist Sonntag, wir haben frei (zumindest die meisten) - ist das nicht ein toller Tag? 

Da ich dieses tolle Wetter allerdings in vollen Zügen draußen genießen will, stehe ich heut nicht am Herd und backe, sondern zeige euch die leckeren Blaubeer-Muffins, die ich vor einigen Wochen für mein Dad gebacken habe :-) Mit Buttermilch *mmmmmmh

Zutaten: 

• 200g Blaubeeren (frisch oder TK)
• 100g Zucker
• 300ml Buttermilch
• 60ml Öl
• 2 Eier
• 350g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• ein wenig Salz

Zubereitung: 

1. Zucker mit Buttermilch, Eiern und Öl schaumig verrühren. 
2. Mehl, Backpulver, Natron mit einer Prise Salz mischen und nach und nach zum Buttermilch-Gemisch geben.
3. Vorsichtig die (aufgetauten) Blaubeeren unter den glatten Teig heben.
4. Teig in die Muffinförmchen (die tollen Förmchen gibt's übrigens gerade bei Hema!) geben und ca. 30min bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen.
5. Aus dem Muffinblech nehmen, auskühlen lassen - FERTIG ZUM GENIEßEN:-)

Das Grundrezept habe ich übrigens von Chefkoch.







Ich wünsche euch einen schönen, stressfreien Sonntag!


Viele liebe Grüße
Eure Kati

Ich liebe meine Fensterbank...

Heute mal etwas völlig Nebensächliches: 
Ich habe zwar leider keinen Balkon (und inzwischen die Hoffnung aufgegeben, dass unsere Vermieter doch irgendwann mal einen bauen lassen...) aber dafür habe ich eine wahnsinnig tolle, große Fensterbank. Im Wohnzimmer. Südseite. Hier kommt einfach alles! Und mit alles meine ich wirklich alles! 

Trotz des diesjährigen recht durchwachsenen Sommers (ich setze übrigens auf einen goldenen Herbst) hat sich mein Deko-Mandarinen-Bäumchen tatsächlich aufgerappelt und Früchte getragen:

Und wer hat eigentlich behauptet, dass Passionsblumen schwierig zu pflegen sind? Meine trägt sogar schon das 2. Jahr in Folge Passionsfrüchte!!! Wahnsinn oder?

Ich liebe meine Wohnzimmer-Fensterbank :-)

Viele liebe Grüße
Eure Kati

Happy Girls are the prettiest!

So lautet der Titel des folgenden Layouts. Das Foto ist 2009 in Prag entstanden. Das zweite Kletteräffchen ist übrigens die Cupcakequeen ;-) 

Das Papier aus dem ich den Kreis ausgeschnitten habe ist mal wieder von October Afternoon ;-) Den tollen Button (und einige mehr) habe ich im Scrapbook Laden erstanden - werden aber nur gaaaaanz vorsichtig verbraucht... die sind nämlich einerseits wunderschön - andererseits aber auch ganz schön teuer ;-)


Und hier noch die Vorlage fürs Layout. Falls ihr mal eine meiner Vorlagen nutzt, würde ich mich freuen, wenn ihr mir ein Foto schickt. Bin auf eure Interpretationen gespannt! 

Viele liebe Grüße
Eure Kati

Mein Sonntagssüß: Apfel-Topfenkuchen

Okay... mein Sonntagssüß ist eigentlich das Geburtstag-Montagssüß meines Liebsten - aber ich nehm das mit den Wochentagen nicht so genau ;-)

Noch von unserem Urlaub in Österreich geprägt, wollte ich unbedingt mal Topfenkuchen selbst machen! Und er ist mir auch tatsächlich gelungen :-)


Ihr braucht folgende Zutaten:


Für den Teig:

• 250g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• 100g Puderzucker
• 1 Pkt. Vanillezucker
• 1 Prise Salt
• Zitronenschale (von einer 1/2 Zitrone)
• 125g Butter
• 1 Ei

Für die Füllung:

• 250g Quark
• 120g Puderzucker
• 1 Pkt. Vanille-Puddingpulver
• 1 Zitrone (Zitronenschale und Zitronensaft)
• 3 Eier
• 250ml Sahne
• 2 Pkt. Vanillezucker
• 400g Äpfel
• etwas Zimt
• etwas Zucker

Und so mixt ihr alles zusammen:

1. Backpulver, Mehle und Puderzucker sieben und vermischen. Drückt eine Mulde in die Mitte und gebt in die diese das Ei, etwas Salz, 1x Vanillezucker, Zitronenschale einer halben Zitrone und Butter. Von der Mitte aus nun alles zu einem Teig verkneten. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen...
2. Springform einfetten. Dann 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen (26cm Durchmesser). Restlichen Teil zu einer Rolle formen und als Rand an die Form drücken (Rand sollte dann ca. 3 cm hoch sein).
3. Sahne mit dem restlichen Vanillezucker steifschlagen.
4. Quark, Puderzucker, Puddingpulver, Zitronenschale und -saft mit den Eiern verrühren. Vanillesahne unterheben und alles in die Springform füllen.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Dicht auf dem Teig verteilen. Anschließend mit Zimt und Zucker bestreuen.
6. Den Kuchen bei 190°C im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene (! sonst verbrennt er...) ca. 60-70 Minuten backen (hängt vom Backofen ab).
7. Fertig - mit Vanillesoße warm und kalt ein wahrer (Sonntags-) Genuss!

Genießt euren Sonntag! Und lasst euch vom Wetter nicht ärgern ;-)


Viele liebe Grüße
Eure Kati

Schlicht aber schön

Guten Morgen :-) Die Sonne scheint und das Wochenende naht - wundervolle Aussichten!

Es ist zwar schon etwas her, dass mein Bruderherz Geburtstag hatte, aber seine Geburtstagskarte kann ich euch ja auch noch mit etwas Verspätung zeigen: *tatataaa* 

--> Die Idee einfach mal Fotos einzubauen ist mir ganz spontan beim Durchwühlen der Fotokisten meiner Eltern gekommen :-)

Das schöne Klebeband habe ich übrigens bei Hema gefunden! Im Vierer-Pack und gar nicht mal teuer.

Man Frau findet doch beim Shoppen IMMER irgendwas, dass sich soooooo toll fürs Scrappen eignet - oder geht's das nur mir so? ;-)




Viele liebe Grüße
Eure Kati