Sex and the City!

Wieder hab ich eine der 12 Aufgaben von Nina abgearbeitet und endlich mal ein Layout zu einer wirklich tollen, vergangenen Geburtstagsparty gemacht :-) Das Motto ist hoffentlich offensichtlich *SEX AND THE CITY* *yippie* Wir konnten uns endlich mal wieder richtig auftunen und haben es so genossen!

Papier und Aufkleber? Alles von OA - ich kann einfach nicht anders ;-)

Viele liebe Grüße
Kati

P.S. Ich hab übrigens gleich zwei Aufgaben von Nina abgearbeitet:  ein zerknülltes Hintergrundpapier verwendet und verschiedene Fonds und Stickers genutzt um einen Titel oder Text zu schreiben.

Bruderherz und ich

Hallo ihr Lieben!

Heute gibt's mal wieder ein Layout von mir. Und inspirieren lassen werd ich mich dieses Jahr gern immer wieder von der lieben Nina. Neben ihren wundervollen Layouts (völlig zurecht ist sie dieses Jahr im Designteam von "Die Scrapperin" gelandet *Glückwunsch noch mal*) hat sie Anfang des Jahres 12 Inspirationsaufgaben online gestellt, die ich jetzt fleißig "abarbeite".

Im Layout mit meinem Bruderherz hab ich übrigens Ninas Aufgabe >> Acrylfolie oder ein Transparency oder Overlay<< fürs Layout zu nutzen.

Mein Bruderherz und ich bekommen uns zwar oft und gern in die Wolle - aber das Vertragen dauert meist nicht lang. Und ohne ihn könnte ich mir ein Leben auch gar nicht vorstellen :-) "Everything happens for a reason" = Alles passiert aus einem bestimmten Grund. Ich bin froh, dass ich meine Familie habe! :*

So, nun genug mit der Gefühlsduselei ;-) Ich wünsche euch einen tollen Samstag!

Viele liebe Grüße
Kati

Paprikapesto

Heute mal ein Rezept für ein leckeres Paprikapesto --> mit Ricotta oder gern auch Ziegenfrischkäse (natürlich nur wer auf Ziegekäse steht, da kann ich meinen Liebsten leider nicht für begeistern...)

Ihr braucht für etwa 400ml (ein Twist-Off-Glas):

• 4 rote Paprika, die ihr selbst von ihrer Haut befreien müsst oder einfach direkt 150g aus dem Glas ;-)
• 100g Pinienkerne
• 100g Ziegenfrischkäse oder Ricotta
• schwarzer Pfeffer
• 50ml Rapsöl
• 50ml Oilvenöl

Und gemacht wird's so:

1. Wenn ihr euch wie ich für die komplizierte Variante entschieden habt, müsst ihr zuerst wie üblich die Paprika vierteln..., Backofen..., etc. und von ihrer Haut befreien. Insgesamt sollten es am Ende 150g sein. Die Variante aus dem Glas erscheint mir einfacher... hatte ich aber zu spät bedacht ;-)
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit Paprikavierteln, Ricotta oder Ziegenfrischkäse, Salt, Pfeffer und Rapsöl pürieren. Olivenöl von Hand unterrühren (auf keinen Fall mit pürieren, kann bitter werden!)
3. Pesto mit Salz abschmecken, ins Glas füllen und mit Olivenöl bedecken.

Im Kühlschrank ist das Pesto 1-2 Wochen haltbar. Wenn ihr übrigens nach Gebrauch das restliche im Glas verbleibende Pesto immer mit Olivenöl bedeckt hält es sich noch eine ganze Weile länger. Klappt bei jedem Pesto :-)

Und woher hab ich dieses toll Rezept, das sich übrigens mit einer Flasche Rotwein und einem Paket Nudeln super als Mitbringsel eignet ;-) --> aus meinem Lieblingsmitbringselkochbuch "Geschenkideen aus der Küche" :-)

Viel Spaß beim Nachmachen!

Liebe Grüße

Kati

*Eilmeldung* Jahresrückblick

Ja... etwas verspätet ist der Rückblick auf das vergangene Jahr 2011 wohl... und ehrlich gesagt hab ich die Idee auch bei der lieben Cupcakequeen geklaut. Und ihre Fragen dreisterweise 1-zu-1 kopiert und selbst beantwortet *g* Aber ich steh einfach auf Fragebögen, Checklisten, to do-Listen... Häcken machen ist einfach toll und befriedigend oder? ;-) Hier jetzt also mein persönlicher Jahresfragenbogen 2011:

• Vorherrschendes Gefühl für 2012?
• erwartungsvoll, ob sich die vielen guten Vorsätze auch alle einhalten lassen ;-)

• 2011 zum ersten Mal getan?
• Einen Blog begonnen
• Eine Brille bekommen
• Meinen Führerschein gemacht
• Mein erstes Auto gekauft
• 2011 nach langer Zeit wieder getan?
• Bowlen gewesen
• 2011 leider gar nicht getan?
• In Berlin gewesen
• Den Lottogewinn der Cupcakequeen hätte ich wohl auch genommen.
• Und mit der Weltherrschaft hat's auch immer noch nicht geklappt!
• Wort des Jahres?
• Weiß keins...
• Zugenommen oder abgenommen?
• Okay, jetzt kann ich mich ja outen... ich hab mich bei Weight Watchers angemeldet. Und daher glücklicherweise abgenommen :-)
• Stadt des Jahres?
• Sehe ich wie die Queen --> Amsterdam! Die Stadt ist einfach total entspannt! Die Leute sind super. Nichts stresst einen. Es gibt viel Wasser... und ist von uns aus auch überhaupt nicht weit entfernt :-) Und mit der Queen macht's umso mehr Spaß!
• Alkoholexzesse?
• Nö
• Haare länger oder kürzer?
• Kürzer
• Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
• Kurzsichtig... aber ob schlimmer als letztes Jahr kann ich nicht beurteilen... weiß es ja erst seit 2011...
• Mehr ausgegeben oder weniger?
• ööööhm, also eigentlich sind wir ja zum Wandern nach Österreich gefahren weil wir 2011 im Urlaub weniger Geld ausgeben wollten als 2010 (USA)... aber so richtig gelungen ist uns das auch irgendwie nicht.
• Krankenhausbesuche?
• Nein.
• Höchste Handyrechnung?
• 70 EUR (jaja ich weiß... ich wechsel Ende des Monats meinen Handyanbieter... Vodafone ist furchtbar ;-))
• Verliebt?
• Und wie! 
• Getränk des Jahres?
• Schokoladen-Tee
• Essen des Jahres?
• Am häufigsten angerufen?
• meinen Liebsten
• Die schönste Zeit verbracht mit?
• meinem Liebsten, meiner Familie und meinen allerliebsten Freunden :-)
• Die meiste Zeit verbracht mit?
• da ich die meiste Zeit 2011 auf der Arbeit war - mit meiner lieben Bürokollegin :-)
• Song des Jahres?
• Tag am Meer von den Fantas (ich hänge musiktechnisch etwas zurück, ich weiß^^)
• Album des Jahres?
• Live-Album von Fettes Brot --> aber das kam schon 2010 raus oder? (Vorsatz für 2012: aktuellere Alben hören ;-))
• Buch des Jahres?
• Tintenherz-Reihe
• Konzert des Jahres?
• Schande über mein Haupt... ich bin auf keinem gewesen.
• TV-Serie des Jahres?
• *puh ich bin ein Serien-Junkie... da gibt's so viele:
• Eureka
• Boston Legal
• Aber völlig neu entdeckt weil auch wirklich neu: White Collar
• Film des Jahres?
• Da geht's mir wie der Queen, ich war in einigen aber spontan könnte ich keinen besten krönen... Fluch der Karibik? Harry Potter? Aber ich freu mich schon wahnsinnig auf den kleinen Hobbit :-)
• Erkenntnis des Jahres?
• Probier's mal mit Gemütlichkeit, mit Ruhe und Gemütlichkeit... *träller
• Der hirnrissigste Plan?
• Neben der Weltherrschaft? Meine Dissertation fertig zu schreiben.
• Die gefährlichste Unternehmung?
• Unsere Wanderung im steinernen Meer in den Alpen... wir hätten die Bemerkung "nur für erfahrene Wander" evtl. doch etwas ernster nehmen sollen - und den Totenkopf ;-)
• Die teuerste Anschaffung
• Mein kleiner Peugeot
• Drei Dinge auf die ich gut hätte verzichten können?
• Aufs Kranksein, meinen ersten Kratzer im Auto... und der zweiten hätte ich mir auch gern erspart ;-)
• Schönstes Ereignis?
• Das Telefonat bei dem meine beste Freundin mir erzählt, dass sie schwanger ist. 
• 2011 mit einem Wort?
• Durchwachsen aber ich kann damit leben ;-)

Wie war euer Jahr 2011? 

Und jetzt erhebe ich mich endlich mal von der Couch (so ein Relax-Tag ohne Verpflichtungen ist doch wirklich mal was Feines!), ziehe mich an (also nicht, dass ich jetzt nichts anhätte, aber ich weiß nicht ob die mich in meiner Jogginghose ins Restaurant lassen) und gehe essen :-)

Euch allen wünsch ich ein gaaaaanz relaxtes Wochenende!

Viele liebe Grüße

Kati

Mein rechter, rechter Platz ist frei...

Endlich haben meine Kochbücher Platz! Bisher haben sie ein sehr armseliges und wirklich bemitleidenswertes Leben in einem unserer Einbauschränke zwischen Vorratsdosen und Kartoffeln verbracht... und durften das Tageslicht nur erblicken, wenn sie auch gerade gebraucht waren. 
Bis mir endlich in Münster bei Depot dieses wunderschöne, weiße Etwas in die Hände fiel. Und Rabatt gab's auch noch - war nämlich das letzte seiner Art. Und hat jetzt bei uns ein neues zu Hause gefunden :-) Glück pur!

Viele liebe Grüße
Kati


P.S. Wir haben übrigens schon entweihnachtet... mein Gott, war das ein Akt... jetzt ist der Keller wieder voll ;-)

Erstes Sonntagssüß 2012: Schoko-Bananen-Kuchen

Die erste Woche des neuen Jahres ist rum --> Zeit für das erste Sonntagssüß im noch frischen Jahr :-)  Wobei ich nach all den Weihnachtssüßigkeiten, die sich immer noch in unseren Vorratsschränken stapeln, lieber etwas mit deutlich höherem (Weihnachts) Schokoladen (-männer)-Anteil hätte backen sollen ;-)

Das braucht ihr:

• 100g Zartbitter-Schokolade (wahlweise auch Weihnachtsmänner...)
• 170g Halbfettmargarine
• 4 Eier
• 50g Zucker
• 240g Mehl
• 4 EL Kakaopulver
• 10g Backpulver
• 1 Bio-Orange bzw. 1 TL geriebene Orangenschale
• 125ml Buttermilch
• 2 Bananen
• etwas Schokolade oder Puderzucker zum Aufhübschen

Das müsst ihr machen:

1. Backofen auf 160°C vorheizen. Die Bananen in kleine Stücke schneiden. Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen.
2. Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Backpulver und Kakaopulver mit dem (gesiebten) Mehl vermischen und samt 1 TL Orangenschale und Buttermilch in das Zucker-Eier-Gemisch einrühren. Dann das Margarine-Schokoladen-Gemisch unterrühren und zum Schluss die Bananenstücke unterheben.
3. Teig in eine Kastenform geben und ca. 35-40min backen.
4. Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade (oder Puderzucker) verzieren.
5. Fertig :-) Schmeckt auch warm total lecker!

Das Rezept basiert übrigens auf diesem hier. Ich hab's aber etwas abgewandelt. Viel Spaß beim Nachbacken :-)


Alle wöchentlich gesammelten Sonntagssüß (mmmh* wie lautet denn wohl die Mehrzahl von Sonntagssüß?) findet ihr übrigens bei Pinterest


Viele liebe Grüße
Kati

Happy new year!

Ich hoffe ihr hattet alle einen genauso schönen Start ins neue Jahr :-)


Zwischen den Jahren schwelgt man ja doch (wenn man mal gerade nicht isst) in den Erinnerungen ans alte... in diesem Sinne hab ich das folgende Layout gestaltet (nach Inspiration bei Pinterest *sehr empfehlenswerte Seite*):

Die ausgestanzten Sterne stammen aus allerlei Postkarten, die ich von meinen Lieben im Laufe der letzten Jahre bekommen habe :-)))) (Eigentlich hängen die alle an Schnüren in den "Flurecken"... die sind aber inzwischen so voll, dass ich leider doch mal ausmisten musste... aber wegwerfen wäre ja viel zu schade!)

In diesem Sinne:  HAPPY NEW YEAR


Liebe Grüße
Kati