Mittwoch, 29. Juni 2011

Celebration

:-) :-) :-)

Dinge, die die Welt nicht braucht - ich dafür umso mehr!

Ich konnte einfach nicht widerstehen! Bei Strauss habe ich letztes Wochenende  diese super hübschen, unwiderstehlichen, bunten, praktischen Glasmarkierer entdeckt.

Ganz ehrlich - wie oft habt ihr hunderte tausende von Gläsern in der Wohnung rumstehen und wisst nicht mehr, wer sie denn jetzt noch mal genau dort abgestellt hat. Bei Besuch führt das meist dazu, dass am nächsten Tag plötzlich die doppelte Menge an Gläsern in meine Spülmaschine (nebenbei: Wunder der Technik) wandert. Damit ist jetzt Schluss ;-) 

Mit Unterstützung von Herkules, Veggie und Co. hat jetzt jeder sein Glas im Blick :-)
Übrigens habe ich hab die kleinen Glasmarkers inzwischen auch bei Amazon entdeckt. Und sogar günstiger als bei Strauss (was mich jetzt natürlich nicht im geringsten ärgert... *grml*).

Dienstag, 28. Juni 2011

36°C...

Inzwischen hat sich leider alles bei uns zugezogen - aber ich habe die letzten Sonnenstrahlen nach Feierabend bei einem Picknick noch optimal ausgenutzt :-)

Nichts geht über frische Melone! Aber weil wir noch Himbeeren hatten, "musste" ich sozusagen 2x Nachtisch mit auf die Wiese nehmen...


Für den Himbeer-Nachtisch einfach

  • Magerquark
  • mit etwas Cremefine zum Schlagen vermischen (vorher natürlich steif schlagen)
  • und etwas Vanillemark (Vanilleschote) darunter mischen.
  • Dann schichtweise abwechselnd mit pürierten Himbeeren in ein Glas füllen.
Und der Cous-Cous-Salat ging auch ganz schnell:

  • Gurken und Paprika klein schneiden und jeweils schichten.
  • Couscous einige Minuten (nach Packungsanweisung) in Gemüsebrühe quellen lassen.
  • Petersilie und Minze klein schneiden und unter den Cous-Cous mischen. Schichten.
  • Als oberste Schicht: Ananas
  • Als recht unspektakuläres Dressing habe ich Joghurt mit einem TL Miracel Whip und Zitronensaft vermengt.
Und weil alles so schnell ging, hab ich tatsächlich noch Sonnenstrahlen abbekommen - ohne Sonnenbrand. :-)


Ich wünsch euch trotz des angesagten Regens eine schöne Woche! Der Sommer kommt bestimmt bald wieder zurück :-)

Liebe besteht nicht darin,...

dass man sich anschaut, sondern dass man in dieselbe Richtung blickt. (Antoine de Saint-Exupery)
Am Wochenende haben zwei liebe Freunde geheiratet und wir durften dabei sein :-) Es war eine wunderschöne Hochzeit und Braut und Bräutigam haben trotz des Regenwetters um die Wette gestrahlt.


Und es war so schwer die richtigen Worte für die Glückwunschkarte zu finden! Die Karte hatte ich da schon fast schneller gescrappt ;-)






Ich wünsche dem frisch gebackenen Ehepaar auf diesem Wege noch mal alles Liebe! Ihr seid ein tolles Paar!


Samstag, 25. Juni 2011

Gutschein vom Schweden mal anders...

Wie bereits in meinem letzten Post erwähnt, ist mein Sommer immer in fester Hand zahlreicher Geburtstags"kinder". Die nächsten Posts sind daher sehr geburtstagsgeprägt ;-)


Unter anderem habe ich letzte Woche einen Gutschein verschenkt. Ja, einen Gutschein! Denjenigen, die Gutscheine verschenken, haftet irgendwie immer an, unkreativ und unpersönlich zu sein.  Oder ihnen wird vorgeworfen "nur" noch irgendetwas auf die Schnelle besorgt zu haben. Ob man sich zum Gutschein wirklich Gedanken gemacht hat, weiß natürlich nur der Schenkende. Aber zumindest gegen den Anschein der Unkreativität und des unpersönlichen Geschenks lässt sich etwas machen:
"Meinen" zu verschenkenden Gutschein vom Schweden habe ich daher einfach mal hinter Gitter Glas gebracht: 
  • Den Holzrahmen des ganz einfachen Bilderrahmens habe ich mit Dekopatch (altbacken könnte man es auch Serviettentechnik nennen ;-)) "beklebt". 
  • Alternativ könnte man auch "bunte Klebebänder" (Masking Tapes) verwenden.
  • Den Gutschein selbst habe ich auf schönes Hintergrundpapier geklebt
  • und dann den Betrag und den Beschenkungszweck einfach dazu geschrieben :-) Bzw. in diesem Fall habe ich es mit einem alten Beschriftungsgerät (Ebay, 3,- EUR) drauf geschrieben. 
  • Man könnte aber z.B. auch Buchstaben aus der Zeitung ausschneiden.
  • Oder einfach in Schönschrift selbst drauf schreiben ;-)
Viel Spaß beim Beschenken!

Freitag, 24. Juni 2011

Zitronentarte

Da im Sommer in meinem Freundeskreis mit Abstand die meisten Geburtstage statt finden, muss auch des öfteren Geburtstagskuchen gebacken werden. Dieses Mal war es allerdings mein Geburtstag, der mit meinen Arbeitskollegen nachgefeiert wurde. Und *tata - fertig war sie meine erste Tarte. Und es war einfacher als gedacht - ehrlich :-)
Mit Ausnahme des Herauslösens aus der Form... daher die "Ecke" oben rechts...


TIPP: Statt einer Metallform lieber direkt eine schöne weiße Form aus Porzellan verwenden -> da kann man die Tarte dann nämlich auch einfach direkt drin lassen (leider habe ich den Tipp nicht beherzigt....) 
Und hier noch das Rezept: (Tarteform, Durchmesser: 26cm)
Für den Boden:

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 1,5 EL Zucker
  • 1Ei

Für die Creme:

  • 3 Bio-Zitronen
  • 125g Butter
  • 5 Eier
  • 180g Zucker
  • etwas Puderzucker


  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Tarteform einfetten und den Teig auslegen. Im Ofen 25 Min. backen.
  3. Währenddessen die Zitronen abwaschen und die Schale abreiben. Zitronen danach auspressen.
  4. Butter in einem Topf schmelzen und den Schalenabrieb dazu geben. Eier und Zucker schaumig schlagen und Zitronensaft hinzugeben. Diese Masse dann zur Zitronenbutter rühren und unter Rühren bei geringer Hitze köcheln lassen. Wenn die Masse dickflüssig geworden ist vom Herd nehmen und unter Rühren (!) erkalten lassen.
  5. Zitronenmasse auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen und wieder zurück in den Ofen - 40 Min.
  6. Die fertige Tarte aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen (ich empfehle wirklich sie in der Form zu lassen ;-)) und kalt stellen. Vorm Servieren mit Puderzucker dekorieren.

 Guten Appetit!

Donnerstag, 23. Juni 2011

Stockholm - Impressionen aus einer weltoffenen Kulturmetropole

Eine Konferenz hat neben neuen Kontakten definitiv auch andere Vorteile ;-) 
Conference Dinner im Vasa Museum
u.a. mit Blick aufs Wasser (Gamla Stan)
Stockholm ist eine wahnsinnig schöne und alte Stadt, die sehr viel Flair, offene Menschen und wunderschöne, alte Architektur zu bieten hat. Und tolle Cafés und Restaurants!
Vor allem der urige Stadtteil Gamla Stan auf der Insel Stadsholmen mit seinen kleinen Kunsthandwerkerläden hat es mir angetan.

"Möbelhaus" unter Tage
 


 In Gambla Stan sahen übrigens alle Briefkästen so aus:
Dort steht auch das königliche Schloss - wir kamen praktischerweise pünktlich zur Wachablöse (ein riesiges Touri-Spektakel).


Ich muss unbedingt noch mal mit mehr Zeit nach Stockholm! Eine wahnsinnig tolle und weltoffene Stadt mit einem wirklich hohen Vintage-Faktor! 

Dienstag, 21. Juni 2011

Mancher kann nicht aus dem Fenster hinausdenken...

Mancher kann nicht aus dem Fenster hinausdenken.
Wilhelm Busch, Spruchweisheiten & Gedichte
 
Endlich habe ich meinen Ast umdekoriert... bis vor einer Weile hingen in der Küche vorm Küchenfenster immer noch grüne, weiß betupfte Ostereier am Ast... inzwischen passt er doch wesentlich besser zur Jahreszeit (zumindest zur kalendarischen... angeblich ist ja gerade Sommer...)


Die Holzherzen sind übrigens aus dem Shop der Cupcakequeen.

Grüße aus Schweden!

Stockholm ist eine soooooo tolle Stadt! Viele alte Gebäude, viele nette Gassen und kleine Cafés - und jeder 3. Laden beherbergt Einrichtungskram! Wie soll ich das bloß alles in meinen Koffer bekommen ???





Viele Grüße
Kati

Sonntag, 19. Juni 2011

Zeitschriften 2.0

Ich bin zwar eigentlich eher für Gedrucktes. Ich mag es echtes Papier in der Hand zu halten und Zeitschriften oder Bücher überall mit hin zu nehmen.  Aber diese Online-Zeitschriften sind auch auf dem Bildschirm echt toll - und auch noch kostenlos. Ich bin so begeistert - die wollte ich euch einfach nicht vorenthalten!


Styled:
Die Erstausgabe! Wundervolle Fotos und ausgefallene Dekoideen! Hoffentlich kommen noch viele Folgeausgaben!
Tolle Kochrezepte! Tolle Dekoideen :-) Ich liebe dieses Magazin!
Sweet Paul Magazine

Sweet Paul Magazine

Sweet Paul Magazine

Sweet Paul Magazine

Sweet Paul Magazine



Freitag, 17. Juni 2011

Das einfachste Dessert der Welt!

Schoko-Erdbeeren! Vor allem zu dieser Jahreszeit! 

Einfach Schokolade schmelzen, Erdbeeren eintauchen, trocknen lassen - genießen :-)


Mittwoch, 15. Juni 2011

Hello Sunshine - Foto-Layout

Und wieder ist ein neues Foto-Layout fertig geworden. Ein wundervoller Sommertag am See :-)

Da meine erste Lieferung vom Scrapbookladen angekommen ist, fiel mir das Layouten nicht allzu schwer - ich hatte ja genug auszuprobieren ;-) Unter anderem "Rubbelbilder" ("good times"):
Die Girlande habe ich selbst ausgeschnitten und aufgenäht: 







War ein echt schöner Tag!



Mein Scrapbook füllt sich langsam :-)