Time to say goodbye...

Hallo zusammen,

nach gründlichem Nachdenken habe ich mich dazu entschieden diesen Blog in eine kreative Schaffenspause zu schicken - auf unbestimmte Zeit. 

Natürlich werde ich auch weiterhin viel Spaß an kreativen Dingen, dem Scrappen von Layouts und Karten, Reisen, Kochen, Leckereien und vielen weiteren kleinen "unwichtigen" Dingen im Leben haben - ich möchte aber für all das wieder mehr Zeit in meinem Alltag finden und nicht zusätzlich Zeit darauf verwenden, all dies in einen (hoffentlich) lesenswerten Blog-Post zu packen... 

Löschen mag ich meinen Blog Decorate-Cook-Love allerdings nicht - zwar weiß ich nicht ob ich ihm irgendwann wieder kreatives Leben einhauchen werde, aber man soll ja niemals nie sagen ;-) 

Ein letztes Mal wünsche ich euch allen einen guten Start in die neue Woche!

Eure Kati

Kommt ihr mit nach Thailand?

Habt ihr Lust? Besonders beim Blick aus dem Fenster ins graue Nass? Dann nehm ich euch gern auf eine kleine Foto-Rundreise durch die Andamanensee in Thailand mit! Denn da gingen unsere <3 Flitterwochen <3 im November hin. Zwar hatten wir ein wenig Pech mit dem Wetter - das hat der guten Laune und den Glücksgefühlen aber keinen Abbruch getan! Traummann an der Seite, drei Wochen Urlaub, so vieles neues zu entdecken, leckeres Essen, wahnsinnig immer-gut gelaunte Thais, fremde Sprache, faszinierende Kultur, Sand unter den Füßen - wenn dann noch ab und an etwas Sonne dazu kommt - perfekt.

Da wir der Typ Urlauber mit-Hummeln-im-Hintern und weniger der Typ Urlauber am-Stand-Lieger-und-Sonnenanbeter sind, tanzten wir gleich auf mehreren Inseln. Zu Anfang ging es aber in die Hauptstadt Thailands: nach Bangkok. 


Achtung - es folgt viel Text. Fotos kommen erst unten. Erst die Arbeit, dann das Vergnügen ;-)

In Bangkok gibt es so unglaublich viel zu entdecken, dass man gar nicht weiß wo man denn nun überhaupt anfangen soll! Wir entschieden uns fürs Starten beim Grand Palace, dem Königspalast, und Wat Po, dort liegt der große "liegende Buddha" - und ließen uns dann weiter durch die engen Straßen Bangkoks treiben... Entlang der Garküchen und Stände, die in manchen Gegenden jeden Zentimeter der Gehwege zu pflastern, versuchten wir uns in dem Gewusel der Hauptstadt (deren Luftqualität wirklich zu wünschen übrig lässt...) und durch Touristenmassen einen Weg zu bahnen. Und plötzlich findet man sich dann im "thailändischen" Bangkok inmitten von Einheimischen wieder - als hätten sich alle anderen Touris in Luft aufgelöst, entdeckt einen von außen etwas heruntergekommenen Tempel, der weder bei Tripadvisor noch im Reiseführer aufgeführt ist, geht hinein und ... ist total überwältigt :-) 
Wenn man allerdings durch China-Town läuft gibt's solche Aha-Effekte nicht - da ist es einfach IMMER voll ;-) Dass die vielen Tempelanlagen einfach wunderschön sind und genauso wie man sie sich vorstellt muss ich vermutlich niemandem ausschweifend erklären ;-) 
  
Die Abende ließen wir dann gern auf der Khao San Road (= DIE Backpacker- und Touri-Meile) ausklingen. Bei einem leckeren Garküchen-Essen - und frischem exotischen Obst, das in Deutschland, wenn man es einmal in Thailand gekostet hat, einfach nicht mehr schmeckt... 

Genug gequatscht, hier endlich mal ein paar Eindrücke in Farbe:

Grand Palace

Grand Palace 

Grand Palace

Eine der vielen Garküchen am Straßenrand

Fischmarkt in Bangkok

Tuk-Tuks

Wat Po

Wat Po

An dieser Garküche gab's leckeres Pad Thai!

Tempel der aufgehenden Morgenröte

Spontan entdeckt - beeindruckend!

Grand Palace

Grand Palace

In Tempel darf man nur barfuß

Grand Palace

Grand Palace - sicherlich eins der bekanntesten Motive

Geopfert werden auch Lebensmittel wie Wasser und Hühnereier

Nach Bangkok ging es dann per Inlandsflug-Sardinenbüchse weiter in den Südwesten - nach Phuket (quasi "Malle" von Thailand) von wo aus es weiter auf unsere erste Insel Ko Racha ging... davon aber beim nächsten Mal mehr :-)

Viele Grüße
Kati

Herr Doktor, herr Doktor...

Vor einigen Tagen konnten wir lieben Freunden zur Einweihung ihrer eigenen Zahnarztpraxis gratulieren! Statt Blumen und Co wurden Spenden fürs Tierheim gewünscht - super Idee, der wir natürlich gerne nachgekommen sind :-) Aber eine Karte musste trotzdem her... so ganz mit leeren Händen will man ja auch nicht da stehen:

Leider hatte ich keine kleinen Letter mehr, die farblich gepasst hätten... 

Und hier noch mal in der Gesamtansicht

Das Layout ist einfach gehalten (Wellpappe, alte Buchseite, weißes und blaues Papier, Packband, schwarzer Edding, brauner Stempel zum Aninken), der blaue Streifen passt zu den Praxisfarben, der Zahn ist selbstgezeichnet. 

Dafür ist das Kartenformat mal etwas anderes: diese wird nämlich nicht am Rand wie üblich sondern mal in der Mitte aufgeklappt. 

Viele Grüße,

Kati

Dat iss jesund!

Frohes neues Jahr euch allen! Ein bisschen verspätet zwar - aber wie sagt man so schön? Richtig, der frühe Vogel kann mich mal ;-)

Neues Jahr, gleiche Vorsätze wie im letzten Jahr gute Vorsätze wie jedes Jahr. Top: gesünder leben. Steht vermutlich bei jedem 3. von uns auf der Liste - jedes Jahr aufs neue ;-)

Da ich zu Weihnachten diesen ultimativen Entsafter geschenkt bekommen habe, jibbet bei uns ab sofort richtig tolle frische Säfte auf den Frühstückstisch! (Jepp, wenn man verheiratet ist, gibt's nur noch Küchenutensilien geschenkt... zumindest kein Schnellkochtopf ;-) Zur Verteidigung: ich hab mir den Entsafter allerdings tatsächlich gewünscht ;-) Also - ich freu mich über das gute Stück <3) 

Da Obstsäfte allein ja so viel Zucker haben, dachte ich mir, ich versuch's mal mit einem grüneren Saft: Her mit dem Spinat! 

Lektion des Tages: Spinat lässt sich nicht gut entsaften! Und verursacht grünes Chaos in der Küche!

Widererwarten hat er aber tatsächlich geschmeckt! Zugegebenermaßen nicht direkt wie ein frisch gepresster Orangensaft aber als Nachmittags-Snack doch ganz brauchbar!

Das kam alles rein:

So sah es in der Produktionstufe "auspressen" aus:

Und so grün und gesund sah das End-Produkt dann aus: 

Oben drauf sind noch gesunde Chia-Samen. Der neuste Schrei. Viele gesunde Omega 3- und 6-Fettsäuren, viel Calcium und so ;-) Hab ich für teuer Geld im  Alnatura-Laden in Frankfurt beim Besuch der königlichen Familie erstanden. Jetzt steht's im Schrank und muss daher auch verwendet werden ;-)

Ich wünsche euch allen einen schönen und entspannten Sonntag - in den ich mich nun auch verabschiede! 

Eure Kati

Winterliches Apfel-Zimt-Tiramisu - und Merry Christmas!

Hallo ihr Lieben! 

Aaaaaah, vor lauter Flitterwochen-und-danach-sofort-in- den Weihnachtsstress  die Weihnachtszeit-purzeln (den November haben wir ja quasi komplett in Thailand verbracht <3) ... hab ich meinen Blog völlig vernachlässigt! Es ist zwar nicht so als wäre ich im Dezember überhaupt nicht kreativ gewesen - aber ich hab das alles völlig vergessen fotografisch festzuhalten! Da hab ich endlich meine heiß geliebte M und dann nutz ich sie nicht... *kopfschüttel* 

Ich hoffe ihr seht mir das nach - im neuen Jahr gelobe ich Besserung und verspreche viele neue kreative (und hoffentlich ein wenig inspirierende) Posts :-) Und eine Auswahl schöner Thailand-Fotos bleibt euch selbstverständlich auch nicht erspart ;-)

Und um mein schlechtes Gewissen ein wenig zu erleichtern, gibt's heute aber zumindest noch ein winterliches Rezept für ein ultraleckeres Apfel-Zimt-Tiramisu

Man nehme für 7 Portionen (ja krumme Zahl, ich weiß... aber irgendwie blieb genau eine Portion übrig ;-))
1 Portion = 1 großes Ikea-Glas

• 200g Magerquark
• 500g Naturjoghurt
• 150ml Sahne
• Spekulatius-Kekse
• Löffelbiskuit 
• etwas Zimt
• 1 Vanilleschote
• etwas Honig oder Agavendicksaft
• etwas Amaretto
• 3-4 große säuerliche Äpfel
• 50 gehobelte Mandeln 

Zubereitung:

1. Äpfel in wirklich kleine Stücke schneiden - und wenn man dran denkt am besten auch schälen... geht aber auch ohne die Schälerei ;-) 
2. Apfelstücke mit etwas Wasser in einem Topf bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten zu Apfelkompott verkochen lassen. Regelmäßig umrühren nicht vergessen! Mit Zimt abschmecken und etwas abkühlen lassen.
3. Löffelbiskuit etwas zerkleinern und den Boden der Ikea-Gläser damit auslegen (ca. 1-1,5 pro Glas).
4. Löffelbiskuit mit etwas Amaretto beträufeln.
5. Etwas abgekühlten Apfelkompott darauf geben.
6. Joghurt mit Quark vermischen. Mit Honig (oder Agavendicksaft) und Zimt sowie Vanillemark (wie üblich aus der Vanilleschote herauskratzen) abschmecken. Sahne steif schlagen und unter das Joghurt-Quark-Gemisch heben.
7. Spekulatius in eine Tüte geben und sehr fein zermahlen (z.B. in dem ihr mit einem großen Glas darüber rollt... ein Hammer tut's aber sicherlich auch). Diesen dann ebenfalls unter das Sahne-Joghurt-Quark-Gemisch geben.
8. Spekulatius-Sahne-Joghurt-Quark-Gemisch auf den Apfelmus ins Glas schichten. 
9. Gehobelte Mandeln in einer Pfanne fettfrei anbraten bis sie goldbraun sind und ein wenig davon als Finish in jedes Glas streuen.
10. Das ganze einige Stunden (besser noch über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen - und fertig :-)

Das werden wir uns morgen nämlich im Kreise der Familie schmecken lassen - insofern nach dem Weihnachtsessen bei meinen Eltern überghaupt noch Platz im Magen dafür vorhanden ist... aber: Nachtisch geht ja immer! (Eulen übrigens auch ;-) )

Weihnachtliche Grüße - und ein etwas verspätetes aber noch rechtzeitiges:
MERRY CHRISTMAS!!!

Kati

Welcome to fabulous LAS VEGAS!

An Tag 17 des bisher schönsten Urlaubs verließen wir Kalifornien und fuhren in die Wüste Nevadas... und wo man dann zwangsläufig irgendwann landet ist klar - natürlich in Las Vegas ;-) Als bekennender CSI-Serien-Junkie war es wirklich cool endlich mal viele der Orte live zu sehen! Irgendwie wirkt alles ein wenig unecht, fast als wäre alles auf Papmaché oder als wäre man in Disneyland...

Genächtigt haben wir stilecht im Hotel Excalibur! Abends genossen wir die hoteleigene Show (eine MUSS man in Las Vegas einfach gesehen haben) udn dann zog es uns auf den Strip... wo wir schnell feststellten, dass es nicht gerade unsere beste Idee war mitten im Sommer in die Wüste rauszugehen ;-) Schnell verzogen wir uns daher an die Spielautomaten - und ich bin immerhin mit einem Plus von 3$ rausgegangen *yeah (Das Spielen an den Cent-Automaten macht Spaß, alles andere ist mir zu risikoreich.. da investiere ich mein Geld doch lieber in Klamotten ;-)).

Lange Rede, kurzer Sinn. Eigentlich interessiert euch ja sowieso nur das Layout ;-) Und hier ist es - im Gegensatz zu Vegas recht schlicht gehalten:

Materialien: Papier von Authentique und OA, braunes Kraftpapier, Las Vegas-Postkarte, Alphas von Echo Park, Sticker von amy tangerine, Büroklammer
Werkzeug: blauer Sprinkler von OA, Schere, Fineliner

Viele liebe Grüße
eure Kati

It's time to... flitter!

*Yippie Ich bin schon ganz hibbelig... nur noch wenige Stunden und dann geht es endlich los <3 Honeymoon <3 

Jede Menge neue Eindrücke, eine völlig andere Kultur, Entspannung, Zeit zu 2, kulinarische Highlights (hoffentlich ;-)), Sonne, Palmen, frische Kokosnüsse, frische Mangos, Schnorcheln, Krabben, Sandstrände, sternklare Nächte ... *schwärm 

Um euch neidisch und mich noch hibbeliger und vorfreudiger zu machen als ich es sowieso schon bin, hab ich noch ein bisschen auf Vimeo gestöbert und euch zwei Videos rausgesucht:

Video - Bangkok

Video - Krabi

Ich kann's kaum erwarten :-) 

Nach einem gaaaaanz gemütlichen Frühstück (bei den Coffee Pirates in Essen-Rüttenscheid - seeeehr zu empfehlen!!!)schnappen wir uns gleich die Koffer und düsen zum Flughafen - ab in Richtung Sonne! Angenehme 30-35 Grad!

Für meinen Blog heißt das allerdings: P-A-U-S-E. Um euch die Wartezeit allerdings ein klein wenig zu verkürzen, habe ich zumindest meinen "letzten" Layout-Post von unserem letztjährigen USA-Roadtrip getimt :-)

Viele liebe Grüße - und bis bald
Eure Kati

P.S. An alle potentiellen Einbrecher - unsere Wohnung steht zu eurem Bedauern nicht leer - und außerdem sind unsere Vermieter besser als jeder Wachhund ;-)

Tür-Zweckentfremdung!

Sorry, dass es hier so lange nichts zu lesen gab - aber eine Grippe hatte mich fest im Griff! Inzwischen geht's mir aber wieder gut - und ich kann euch auch mal wieder etwas neues zeigen :-)

Wenn die Wohnung keinen Platz für eine richtige Foto-Wand hergibt, muss frau sich eben etwas anderes überlegen - und einfach mal ne Tür zweckentfremden ;-) Vorher war sie noch Zeitschriftenständer, jetzt präsentiert sie angemessen die vielen tollen Hochzeitseinladungen, Danke-Karten etc. unserer lieben Freunde :-) 

Noch ist sie ein wenig leer, aber der Foto-Ausdruck ist noch im Beauftragungs-Prozess ;-) 

Die langweiligen Holzklammern habe ich übrigens einfach mit Masking Tape beklebt - und schon wurde es bunter :-) Das weiße Band ist von Ikea.

--> Wen die "komischen Bildfehler" verwundern: ich hab die Fotos meiner Nicht-Blogger-Freunde und Namen natürlich nicht einfach so veröffentlichen wollen ;-)

Bevor es für uns in die Flitterwochen geht, gibt's aber natürlich noch mal einen Winke-Winke-Post --> und an alle Einbrecher - unsere Wohnung steht weder leer (nein, ich meine nicht den bissigen Hamster ;-)). noch kommt ihr an unseren Vermietern im Erdgeschoss vorbei! Nur so zur Info ;-)

Viele liebe Grüße,
eure Kati

Burger im 50s Diner - an der Route 66!

Zum Start in die neue Woche geht's auch in meinem Großprojekt "Verscrappe 3 traumhafte Urlaubswochen in den USA samt deinem Traummann" weiter.

Seit "heute", also Tag 16, sind meine Schwiegereltern mit dabei. Ein stilechtes Abendessen gab's in einem der wirklich richtig guten (!!!) alten Diner an der Route 66: Peggy Sues. Die Burger und die Pies sind ein Traum! Es war aber tatsächlich der erste Burger des bisherigen Road-Trips (fragt mich nicht wie wir das geschafft haben ;-))

Materialien und Werkzeug findet ihr wie immer unter dem ersten Layout-Foto. Man merkt - ich habe alles an Sternen zusammen gekratzt was ich in meiner Reste-Schublade finden konnte ;-)

Materialien: Papier von OA/graphics45/Authentique, braunes Kraftpapier, Sticker von Authentique/Accessorize Store/amy tangerine, Alphas von Echo Parc/Authentique/ OA
Werkzeug: Schere, braunes Stempelkissen, Fineliner, Kleberoller

Viele liebe Grüße
eure Kati

Freitags-Füller

Lang, lang ist's her, dass ich den Freitags-Lückentext der lieben Barbara ausgefüllt hab. Wird mal wieder dringend Zeit! Zumal ich heute sowieso verschnupft im Bett liege :-( 

1.  Mein altes Ich ist vollkommen in Ordnung  , mein neues Ich lässt sich aber nicht mehr alles gefallen .

2.  Manche Menschen sollten mehr  Verantwortung übernehmen.

3. Ja nun, ich sollte nicht immer so ungeduldig sein .

4. Ich will, dass unsere Flitterwochen starten - jetzt sofort .

5. Der große Unterschied liegt für mich in vielen kleinen Dingen .

6.  Zeit mit meinen Liebsten macht mich glücklich.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen verschnieften Couch-Abend , morgen habe ich einen Tag auf der Spiele-Messe geplant und Sonntag möchte ich meiner nächsten Veröffentlichung ein Stückchen näher kommen !

Und wie schaut eure Wochenend-Planung aus?

Viele liebe Grüße,
eure Kati

Ein Besuch in im Zucker-Himmel...

Die Kleine Zuckerbäckerei ist innerhalb Bochums umgezogen und ich wollte uuuunbedingt die neue, größere, tollere, famosere ... Filiale begutachten! Und war schwer begeistert - das neue Goldstück hat durch die weißen Außenfließen ein bisschen was von Pommes-Pott-Bude und bildet so einen richtig herrlichen Kontrast zum romantisch eingerichteten Innenraum. Leider war ich noch etwas früh dran, komplett fertig mit einrichten waren die Damen nämlich noch nicht - nichtsdestotrotz mag ich euch ein paar Impressionen meines wundervollen Sonntags nicht vorenthalten: (Achtung, es folgt eine kleine Bilderflut)

Ein Kaffeepott :-)

Plaumen-Mandel-Muffin - sogar laktosefrei!

Fazit:
Auf zur kleinen Zuckerbäckerei - mit den allerleckersten Küchlein und Tees im Pott <3 Der Kaffee schmeckt aber natürlich auch ;-) Und ein Tütchen der selbstgebackenen Kekse landet dann beim Rausgehen auch irgendwie immer in meiner Tasche, weil *yammie* 

Viele liebe Grüße,
eure Kati

P.S. Wie ihr an den Sonnenstrahlen feststellen könnt, ist der Besuch schon 3 Wochen her ;-)